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おはようございます。
1日目の朝です〜^^


ちょっと早起きをして、
お散歩&朝食その1に行くのです(*・ω・)ノ


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出るなり異国情緒に包まれる。


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この時確か、まだ朝の7時台。
ハノイの街は早起きです。


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道端の木も、看板も、電線も、すべてが違くて興味深い。


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そしてね、とにかく暑い…!!

言い忘れてましたが、5月のハノイは激暑。
この旅行時は、昼間は33℃くらいありました。
日本もこの後どうせ暑くなるのに、先取りせんでも…ねぇ^^;

そして、湿気がすごい。
一歩踏みしめるたびにじわじわ汗かくの。・゚・(ノД`)
でも何故でしょう、慣れるとそれすら愛しかったです。


そして目的地はここ。
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フォーの名店と名高い「Phở Gia Truyền(フォー・ザー・チュエン)」です。
ベトナム語はもちろんコピペ(・∀・)

こちら、6〜11時、その後は17〜22時と変わった営業時間、ってブロガーさんたち軒並み書いていたので、私も書いてみたよ(・∀・) 先人様たちのおかげでランチに行って門前払い食らわずに済んだので、注意喚起の意味も込めてバトン受け継いだわ。エヘ


フォー・ボー(牛肉のフォー)オンリーなので
列に並んで、調理方法を選択するのみ。
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先人たちも書いておられましたが、一応…

選択肢は牛肉の火入れ具合でして、
上から、半生&火の通ったもの半生火の通ったもの、です!

私はもちろん、半生です!!
お腹弱いくせにこういうことを堂々とします。

だって、お肉は半生の方が美味しいはず(●´ω`●)


ということで「フォー・タイ、ONE!」と
おかあさんに告げます。

視界の端っこに映ったのは、このあっつい中、生肉をダムダム切っているお父さん…。この時点で一瞬怯みましたが、GOですGO! 食べたいものを食べるんだよぉ〜ワシは〜。・゚・(ノД`)

生肉に熱々スープをザーッとかけて
いとも簡単にフォー・タイ、完成!


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(あのお兄さんの横、ゲットだぜ!)
そそくさと席を取る。


無事、いただきます。
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うまそう。
もう、お父さんの生肉ダムダムなんて忘れるんだから。


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このスープが、本当においしかったです。
濃くなくて、でも深くて優しくて、いつまでも飲んでられる…!!


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そして麺。

日本で食べるフォーの麺って
薄っぺらくて満足度ないイメージですが、
本場だからなのか?食べ応えがあって美味しい!!


この旅に来ようと思った時、昔からある庶民的なベトナム料理が食べたいなぁと思っていました。1日目から、願ってもない素朴な美味しさに感無量。


テーブルの調味料で味を変えられるらしいのですが、私はこのままを味わっていたかったので、手は加えずでした。


牛肉も半生と言いながら、ほぼ火通ってるやんけ〜
でもかたくなくて、とっても美味しかったですよ。


隣のテーブルの親子ちゃんたち。
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ベトナム、この低い椅子とテーブルが主流だったのですが、食べにくくないのかな!? 男の子とか体折れ曲がっちゃってるよぉ(´Д⊂)


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お店を出た時には、だいぶ日が強くなっておりました。


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帰る時にもこの行列。
進みは早いので、怯まずに並んでくださいね!

旅一発目から、想像以上の美味しさで
大感激のままホテルへ戻ります。


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なんかキュンとする、おじいちゃんと男の子。


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だいぶ交通量が増えてました。
ハノイではこのバイクの大群に常に怯えてました。特に、道渡る時(・∀・)


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ここも、このひっくいテーブルセット!!


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わー、これです。バイクバイク。


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マスクはめてる人いますが、空気はあまり良くないです。どの位かというと、一日の終わりに肌に砂のようなものが積もっている位。


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フルーツ売りのお母さん。
街のあちこちにいて、ハノイの生活の風景の一部となっていました。

笠をかぶっている時もあって、風情があるの〜


◆ ◆ ◆ ◆


風景を満喫しながら、汗をかきかきホテルに帰還。
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次はホテルの朝食へ行きましょう。


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エレベーターで最上階まで行って、また階段を登る。


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そして天窓があったりして、騒いだりする。


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レストラン全景。かわいいですー^^


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ビュッフェの他に、アラカルトで頼めるメニューも。
オムレツをお願いしました。


ビュッフェをチェック。
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パンやデザート類。
左にハムやサラダ、おかゆとか点心的な何かもあったような。


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フルーツ。大好きなスイカがあるよ!


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コーヒーなど。あ、横にバゲットとデニッシュ類もありましたね。


ベトナムのコーヒー、独特の粉っぽい(言い方悪いけど美味しさの表現^^;)味わいでめっちゃ好きです! 特にミルクを入れて飲むのが好き。

炒り方の問題なんですかね?日本ではこの味じゃないんですよね。。フランスのコーヒーもこういう美味しさだった気がする。


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こんな感じでとってみました。


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ハーフでお願いしたオムレツ。
・・・うむ、ベトナムの方は多分半熟という概念を知らないと思う^^;

もしかすると、卵の火入れに関して厳しいのかもですね。暑いし。


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美味しいミルク入りコーヒーと、
多分自家製ヨーグルト。


ブリリアントホテルの朝食、全体的に良かったです!

ただ、せっかくの旅の朝食なので外にも行って、
その補足としていただくのがBESTかもです^^

出歩いた後の休憩にコーヒーを飲みながら
ゆっくりとする、素敵な時間を過ごせました。


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かわゆいオブジェがありました。


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この階からの眺めはこんな感じ。
これから出かけるぞーってワクワクします。

この時点で、まだ9時台だったと思います^^

朝から目標を達成して、清々しい気持ちで
午後からのお出かけに備えたのでした。